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生溶物解碱的主讲教师：高小芳性
结晶形固体或非结晶形粉末少数常温为液体，常压下可以蒸馏个别具有挥发性（如麻黄碱），可利用水蒸气蒸馏法提取极少数生物碱具有升华性（如咖啡因）生物碱性状
苦味，少数生物碱有其他味道（如甜菜碱味甜）无色或白色少数生物碱具有较长共轭体系结构的生物碱呈现不同颜色（如小檗碱为黄色）生物碱性状
具有手性碳原子，大多数为左旋光性易受pH和溶剂等因素影响左旋光体生理活性强于右旋光体生物碱旋光性
脂溶性生物碱--易溶于亲脂性有机溶剂，如乙醚和苯，特别易溶于三氯甲烷等水溶性生物碱--易溶于水，可溶于甲醇、乙醇，难溶于亲脂性有机溶剂生物碱溶解性分类
无机酸盐水溶性>有机酸盐小分子有机酸盐（如醋酸盐）水溶性>大分子有机酸盐水溶性生物碱麻黄碱、氧化苦参碱和烟碱既可溶于水，又可溶于有机溶剂生物碱溶解性
两性生物碱--既可溶于酸水溶液，又可溶于碱水溶液具有内酯结构或内酰胺结构的生物碱，易溶于热NaOH溶液（其内酯结构可开环形成羧酸盐而溶于水中）两性生物碱
中药制药企业中药制剂室科学严谨的职业态度创新的精神矛盾的观点以及辩证法秉持热爱祖国传统文化的热情未来职业岗位应用
生物碱的溶解性水溶性生物碱、脂溶性生物碱小结
问题与思考你能根据生物碱的结构联系到它的溶解性吗？
谢谢
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