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2024 年最新食堂自检自查整改报告 2024 最新食堂自检自查整改报告 食品平安问题是很肃穆的问题，一份精确规范的食堂自检自查整改报告包括哪些内容？下面是我为大家整理的关于最新食堂自检自查整改报告，希望对您有所帮助! 最新食堂自检自查整改报告（篇 1） 我校长期以来始终把食品平安卫生工作放在第一位，把食品平安作为学校工作的重中之重，抓平常，重细微环节。依据马龙县教化局、马龙县食品药品监督管理局的要求，结合国家食品有关文件精神，我校本着对老师对学生高度负责的看法，2 年 9 月对我校食堂绽开了全面、仔细的自检自查和整改，现将自检自查和整改状况报告如下： 一、成立领导机构，强化责随意识 为了加强对师生集体用餐、食品卫生的平安管理，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了膳食工作委员会：范礼发校长为组长，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生平安进行检查，发觉问题刚好整改。 每学年初，学校特地召开食堂卫生工作会议，明确职责 和详细分工，针对各项详细平安工作制定安排明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增加食堂卫生常识，切实相识到学校平安卫生工作的重要性。 二、对代炊人员进行培训，持证上岗。 三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。 建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣扬，由张光林老师做好对食堂每天不少于一次的检查督促，做到有记录。 四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生： 把好选购 、加工关：选购 做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。 把好“消毒”关。全部的餐具、用具都高温消毒。 把好“个人卫生”关。代炊人员必需取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必需穿工作服。 杜绝非工作人员进入灶房操作间。 五、严格搞好养分餐管理。切实按旧县中心校的要求做好养分餐食品的签收、交加工等管理工作。 六、建立校长陪餐制。 七、建立学校膳食委员会，特地负责收集和反映师生对学校食堂的看法和建议，定期和不定期对学校食堂进行检查、 督促。 八、整改措施 加大宣扬教化力度，增加学生的食品卫生、平安意识。学校和食堂要通过课堂教化、板报、学问讲座等多种形式加大教化力度，使食品卫生平安方面的学问深化人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉根据《食品卫生法》进行操作营业。 加大管理力度，食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。 全面停止运用一次性碗、筷，杜绝食源性疾病的发生。 学校通过健康教化，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教化学生增加自我防护意识。利用校内广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品平安学问的宣扬，提倡学生养成良好的卫生生活习惯。 要求保证厨房地面排水沟畅通，刚好清理积水。 做到生熟食分开存放，生熟食盆分开运用并标明生熟字样。不得为学生供应隔夜、变质的食品。冷藏柜内要做到生熟食分开存放、要保持清洁。食品贮存间不得存放有毒、有害物品及个人用品 、必需建立和完善食品、原料采买的索票、索证及登记制度。 八、存在问题 现在我新校食堂条件有些差、特殊是房子较拥挤，较难开展工作。但是，我们要持之以恒做到上述几条，坚决杜绝食物中毒事故的发生，再接再励，把食堂卫生工作做得更好。 最新食堂自检自查整改报告（篇 2） 我校对校内的教学设施、院墙、厕所、食堂、宿舍、试验室人、物、技防进行仔细全面的隐患排查，现排查整改状况如下： 一、学校食堂和宿舍管理方 我校对自聘人员进行严格政审、对自聘人员的状况进一步了解和驾驭。（已落实） 我校利用假期期间已做好宿舍、食堂内部的修理 （墙面要干净、门窗、电暖、通讯、消防等设施做到了完好无损）。 学生宿舍一层的窗户要做防护栏。（已定做、整改 中） 二、学校试验室危急化学品平安管理方面 制定试验室危急化学品管理方案、成立领导小组和平安管理小组、班子人员要做到分工明确、细化职责、层层落实危急化学品平安责任（试验室及危急化学品平安和教学有关的人员都纳入领导小组和平安管理小组中）。（已落实） 学校主要领导重视并参加管理工作、主要领导与教务处、与平安办分别签订试验室危急化学品平安管理工作责任书；教务处、平安办与试验室管理员分别签订试验室危急化学品平安管理工作责任书。（已落实） 建立健全试验室及危急化学品平安生产管理方面 的各项制度、严格审核、装订成册、主要的相关制度要上墙。 （职责分工、试验室平安管理制度、危急化学品选购 制度、危急化学品管理制度、危急化学品储存制度、危急化学品运用制度、危急化学废品处理制度、验室及危急化学品平安隐患排查制度、平安教化培训制度、事故责任追究制度、预防丢失和被盗制度、消防制